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Des idées de recettes pour la Mi-carême

Préparez des douceurs simples et savoureuses en ce temps de Mi-Carême. Pour ne pas perdre vos denrées précieuses telles que le lait ou les œufs, nous vous invitions à redécouvrir aujourd’hui quelques recettes traditionnelles pour utiliser ses ingrédients. L’occasion d’inviter le Carême dans notre cuisine et de redécouvrir des recettes simples à préparer. Pour varier les plaisirs, nous vous partageons 3 recettes faciles, rapides mais surtout délicieuses… à vous de cuisiner !

Voici quelques conseils pour vous accompagner dans ce temps de cuisine :

Cuisinez avec amour et partage

Faîtes participer chacun et chacune même si la participation est symbolique, elle permettra néanmoins d’alléger les tâches et donc de prendre plaisir à déguster un repas réellement partagé. 

Réalisez une cuisine respectueuse de l’environnement

Choisissez des produits et la manière de les préparer sans les gaspiller tout en économisant les ressources. 

Variez les couleurs et les goûts dans votre cuisine 

Variez vos produits, vos assaisonnements, les couleurs ou encore les modes de préparations pour ravir vos palais mais aussi pour sublimer vos plats.

Priez pour laisser entrer la lumière de Dieu

Par de petites oraisons, vous pouvez vous unir à Dieu et rendre grâce pour ces bienfaits : confiez-lui ceux pour qui vous préparez le repas, chantez, écoutez de la musique…

 

Des beignets sans friture et savoureux c’est possible !

Les ingrédients

  • 320 g de farine
  • 120 ml de lait
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 1/2 cc de sel
  • 20 g de beurre

Les étapes

  1. Mélangez la farine et la levure dans un bol puis ajouter l’œuf battu.
  2. Faites chauffez dans une casserole le lait, le beurre, les 2 sucres et laissez tiédir.
  3. Versez ensuite le lait tiédit dans la farine en mélangeant bien (attention il ne doit pas être trop chaud !).
  4. Ajoutez le sel, mélangez énergiquement pour que la pâte se décolle des bords du bol. Laissez ensuite lever la pâte jusqu’à qu’elle double de volume (environ 1 heure).
  5. Chassez l’air de la pâte, puis étalez là au rouleau sur 1 à 2 cm d’épaisseur.
  6. Formez de petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson puis laissez lever encore 30 à 45 minutes.
  7. Badigeonnez avec un peu de lait et enfournez les beignets à 180°C pendant 12 minutes.
  8. À la sortie du four, badigeonnez d’eau bouillante et saupoudrez de sucre.

C’est prêt, dégustez !

Ne ratez plus votre pâte à crêpes, avec cette recette c’est le succès garanti !

Les ingrédients

  • 250 g de farine tamisée
  • 4 œufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 450 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Les étapes

  1. Mélangez la farine tamisée, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol puis ajoutez le beurre fondu.
  2. Creusez un puits au centre et ajoutez les œufs. Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet.
  3. Faites tiédir le lait puis ajoutez le progressivement à votre préparation (attention il ne doit pas être trop chaud).
  4. Laissez reposer 30 minutes avant de débuter la cuisson.

conseil : vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de rhum ambré ou 1/2 verre de bière blonde à votre préparation pour réveiller vos papilles.

Elles feront le régal des petits et des grands, testez cette recette de bugnes !

Les ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • Zeste d’un citron
  • 1 L d’huile de friture
  • Sucre glace

Les étapes

  1. Versez dans un saladier la farine et creusez un puits.
  2. Ajoutez les œufs préalablement battus et mélangez énergiquement.
  3. Ajoutez ensuite le sucre, le sel, le zeste de citron et le beurre ramolli.
  4. Pétrissez la pâte pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule puis couvrez votre saladier avec un torchon et laissez reposer 1h à 2h au frais.
  5. Étalez la pâte sur un demi-centimètre d’épaisseur environ. Découpez-la en forme de losanges et réalisez une incision au centre.
  6. Faites chauffer un bain de friture. Faites dorer les bugnes de chaque côté quelques minutes.
  7. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de déguster.

Régalez-vous !

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Intentions de prière
09/06 ─ Marie Père Eternel, au nom de ton fils Jésus et par les mérites de son précieux sang exauce la prière de RaphaËlle. Accorde lui la grâce qu'elle attend de toi. J'abandonne ses résultats entre tes mains. prend soin de son avenir professionnel. Loué et remercié soit Jésus pour les grâces à venir. Amen308/06 ─ Frederic Seigneur Jesus, prends pitié de moi, aide moi à affronter mes problèmes. Délivre moi des mauvaises personnes et des mauvais esprits qui rôdent autour de moi. Ô Sainte vierge Marie, protège ton enfant des personnes qui lui veulent du mal. Esprit Saint, Dieu de lumière prie pour moi. Envoie ta lumière sur mes ennemis.308/06 ─ Etienne Seigneur Jésus, je te demande de m'aider à devenir un meilleur homme, un meilleur père, un meilleur époux et une meilleure personne. Je t'ai donner ma vie, mais je veux toujours te reprendre le contrôl tout en sachant pourtant que tu es le chemin, la vérité et la vie. Aide-moi à te donner la place qui te reviens et à cesser de lutter contre toi.208/06 ─ Veronique Svp, si vous pouviez prier pour la guerison de mon bassin. Merci!407/06 ─ Betty Saint, Saint, Saint, Seigneur, Dieu Maître de tout, toi qui créas l’univers par ta volonté, il n‘était pas et fut créé. Toi qui par amour, nous a donné ton fils sur la croix. Que ta volonté se fasse sur cette enfant dans le coma et déclarée en mort cérébrale suite à une tentative de suicide. Pardonne les péchés de cette enfant. Amen407/06 ─ MARIE ANGE CHRISTELLE Je demande au Seigneur de m'accorder cette année mon BAC. Je demande PARDON A DIEU pour tous mes péchés. Qu'il me donne l'intelligence afin de répondre aux questions des épreuves de l'examen. Que le Seigneur veille aussi sur ma famille. Amen 406/06 ─ Rose-hélène SEIGNEUR tu n'es pas un DIEU qui nous crée des difficultés. Tu es AMOUR et BENI tes enfants.je suis âgée de 72ans vit seule éloignée de mes 4FILLES et 6PETITS-ENFANTS VIVANT EN MÉTROPOLE. J'AI mis ma maison en vente fevrier 2020 pour rejoindre en metropole ma famille JE supporte beaucoup de blocages.entravent.noeuds qui etouffent ma vie la vente .406/06 ─ Ingrid Je vous remercie de prier pour que mon honneur ne soit pas sali et que les mauvaises langues cessent à la lumière de la vérité 405/06 ─ Marie Seigneur aide moi comment faire pour accepter quand des personnes m ont humilié cassé et il me semble que personne me comprend Il me semble que je ne donne plu ma vie pour les autres 305/06 ─ Kris Kley Éternel Dieu tout puissant je t’en prie met ta main dans ma vie et débloque ma situation, ma procédure de résidence permanente au Canada est en pause rien avance aucune suite aucun refus et c’est ainsi que ma vie tourne sans évolution. Dieu d’amour aide moi au nom puissant de Jesus pour qu’enfin je reprenne ma destinée en main2