Faire un don
Vous êtes iciAccueil > Toutes les actualités > LA RECETTE DE LA SOUPE DE CARÊME

LA RECETTE DE LA SOUPE DE CARÊME

La soupe de carême est une tradition importante pour les catholiques, un repas frugal dans l’esprit de sobriété et de solidarité de ce temps de préparation à la fête de Pâques.

Nous avons demandé à la gouvernante du Vicariat épiscopal à Genève, Mme Catherine Bourne, le secret de sa recette de soupe de Carême.

La soupe est à base de légumes de saison.  Bien que facile à faire, n’oubliez pas que pour une bonne soupe, il faut de bons produits !

RECETTE

  •  Pelez, épluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux.
  • Faites revenir dans une casserole des  oignons, des carottes,  poireaux et du chou avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
  • Quand l’ensemble est bien fondant, ajoutez du bouillon et de l’eau.
  • Ajoutez de la rave et du céleri.
  • Cuisez les légumes et ajoutez un peu de concentré de tomate
  • A la mi-cuisson, ajoutez des pommes de terre.
  • Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes.
  • Assaisonnez la soupe avec du paprika (qui donne une belle couleur et un peu de piquant) et du cumin en poudre.
  • Goûtez et ajoutez du sel et du poivre.
  • Passer la soupe au mixer.
  • Le plat est prêt à être servi, avec du bon pain  !

Profitez d’inviter des amis, votre collègue ou votre voisin à partager ce frugal repas. 

Pour vos soupes de carême, des sets de table  peuvent être commandés via les boutiques en ligne de Pain pour le Prochain et Action de Carême. 

En organisant ou en participant à une soupe de Carême dans votre paroisse, vous soutenez les projets de la Campagne de Carême dans les pays du Sud.   Plus d’info

Tags : #Carême

Continuons ensemble à œuvrer
pour nos prochains :

Apporter mon soutien

découvrez aussi...
Pas encore inscrit(e) à notre newsletter ? Ne ratez aucune actualité ni aucun événement à venir
Inscrivez-vous à la Newsletter !
Intentions de prière
15/11 ─ Eva Je demande de prieres pour tous ceux qui en ont besoin, pour moi même, ma famille, le monde. Pour que Dieu illumine ceux qui nous dirigent vers la paix. 415/11 ─ Jasmine Bonne Sainte-Rita S'il vous plaît, faites en sorte que je réussisse mon permis de conduire et protégez mon couple comme vous savez si bien le faire. Aussi, faites de moi quelqu'un de toujours plus digne de recevoir les divines grâces accordées par le Seigneur. Amen 🙏214/11 ─ ORLATH Merci vierge marie pour tout ce que tu fais pour moi et ma famille, j'ai un orale au concours a passer le 25/11/2020 après midi de la fonction publique, aide-moi, accompagne-moi pendant cet entretien avec le jury. aide moi a réussir cette examen d'admission afin de finir avec toutes les injustices subit a chaque poste malgré expériences.313/11 ─ Alain Bonjour, prier pour la paix sociale, économique, sanitaire, familiale et spirituelle dans la cadre de cette épidémie, et notamment. En union de prières.312/11 ─ François Prières pour une réconciliation avec mon épouse, Anastasya, et que je trouve un travail pour être un père digne. Merci. Union de prières311/11 ─ Sandra Seigneur, aide moi à trouver une nouvelle place d'apprentissage d'assistante médicale. Amen.711/11 ─ Sébastien Merci de prier pour toutes nos difficultés avec ma fille Elsa orpheline de mère,moi invalide au 2/3 et nous devons déménager... Sans famille merci pour vos prières 810/11 ─ Marie Hélène Pour la fin de la pandémie, le retour des messes, pour les malades, les mourants, les morts et les vivants accablés .309/11 ─ baptiste Chers frères et soeurs en Christ, - je voudrais des prières pour trouver un emploi, retrouver la santé et être un bon chrétien. Soyez bénis !509/11 ─ Gabriel Pour le Pape Francois. Pour Diane et pour moi. Pour Lidia, Sergio, Amalia, Ariel,mes amis,mes freres, Lucia, Ignacio, Karina, Indij, Monica, Marisel, Lucrecia, Diego, Maya,Teo, Chiche, Giordano, María,Neli, Pedrito, Hector, Ulises,Sebas,Nury, Daniel, Graciela, Luis, Mari,Andrea, Antonella, Cynthia, Luisa, Cecilia, Claudia, Mariana, Edgardo, Miriam.3