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LA RECETTE DE LA SOUPE DE CARÊME

La soupe de carême est une tradition importante pour les catholiques, un repas frugal dans l’esprit de sobriété et de solidarité de ce temps de préparation à la fête de Pâques.

Nous avons demandé à la gouvernante du Vicariat épiscopal à Genève, Mme Catherine Bourne, le secret de sa recette de soupe de Carême.

La soupe est à base de légumes de saison. Bien que facile à faire, n’oubliez pas que pour une bonne soupe, il faut de bons produits !

RECETTE

Pelez, épluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux.
Faites revenir dans une casserole des oignons, des carottes, poireaux et du chou avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Quand l’ensemble est bien fondant, ajoutez du bouillon et de l’eau.
Ajoutez de la rave et du céleri.
Cuisez les légumes et ajoutez un peu de concentré de tomate
A la mi-cuisson, ajoutez des pommes de terre.
Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes.
Assaisonnez la soupe avec du paprika (qui donne une belle couleur et un peu de piquant) et du cumin en poudre.
Goûtez et ajoutez du sel et du poivre.
Passer la soupe au mixer.
Le plat est prêt à être servi, avec du bon pain !

Profitez d’inviter des amis, votre collègue ou votre voisin à partager ce frugal repas.

Pour vos soupes de carême, des sets de table peuvent être commandés via les boutiques en ligne de Pain pour le Prochain et Action de Carême.

En organisant ou en participant à une soupe de Carême dans votre paroisse, vous soutenez les projets de la Campagne de Carême dans les pays du Sud. Plus d’info

Tags : #Carême

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Intentions de prière

23/06 ─ Mark Through the prayers of Mary, Theotokos, Lord Jesus Christ, have mercy on me in my MA study and the publication of my research, financial support and job hiring as TESOL, deliverance from every evil and sin, for the healing of those I promised to pray for and for the Brothers of Christ community. Amen2 21/06 ─ sylvie Seigneur, aidez-moi à trouver un emploi, le plus rapidement possible pour me sortir de la situation professionnelle horrible dans laquelle je me trouve (je suis harcelée). Je vous implore car mes filles et moi pâtissons de climat chaotique depuis des mois. Je ne pourrais pas tenir indéfiniment. Car, j'élève seule mes enfants...Exaucez-moi . Amen2 19/06 ─ aurélie Dieu je voudrais que tu confie mon père à l'archange Gabriel car il est très malade.3 15/06 ─ Helene merci de m'accompagner dans ma prière pour soutenir Louis qui passe son oral du Capes de math . Que Dieu pose sa main sur lui et l'accompagne sur le chemin de la réussite. Amen 5 15/06 ─ Jude En l'honneur du précieux sang de JÉSUS CHRIST nous demandons la guérison physique et spirituel de Robert Désiré Aloli et nous lui souhaitons une très longue vie en l'honneur de notre Dame du perpétuel secours Amen Amen Amen 4 14/06 ─ Martine Saint Joseph, seigneur , venez aider ma fille à trouver un travail Pour qu’elle subvienne à ces besoins , je suis retraitée, et je n’ai pas une grosse rente , et je ne peux très peu l’aider. Merci seigneur Merci saint Joseph 7 14/06 ─ Éliane Que j'ai un suivi médical adéquat que les médecins croient la douleur que je vis et les efforts que je fais . Que le coeur d'Hélène soit touché. Que Denis soit touché et que je sois une priorité pour lui, qu'il cesse de me faire passer en dernier. Que nous ayons un revenu suffisant. Que mon chum soit respecté et mieux payer à son travail.3 13/06 ─ Esthel Pour ma fille de 8 ans qui a des difficultés scolaires et qui se bat pour y arriver . Qu’elle puisse être aidée par son entourage et encouragée. Pour moi qui subit au travail un harcèlement et pour qu’une paix soit enfin trouvée dans ce travail, que ma hiérarchie cesse cet acharnement et que dieu me sauve car j’ai deux enfants et je dois tenir bon7 13/06 ─ Suzanne J'implore la divine miséricorde de Dieu de me délivré de l'esprit de célibat qui hanté ma vie. J'ai 4 enfants issus de 3 père. Actuellement enceinte du quatrième père. Tous me promettant mariage mais me quittent une fois tomber enceinte. Que le Tout puissant aie pitié de moi comme il avait eu pitié de Sara. 4 13/06 ─ Patrick Sacré Cœur de Jésus, je te prie de réaliser un miracle financier dans ma vie. Amen4