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LA RECETTE DE LA SOUPE DE CARÊME

La soupe de carême est une tradition importante pour les catholiques, un repas frugal dans l’esprit de sobriété et de solidarité de ce temps de préparation à la fête de Pâques.

Nous avons demandé à la gouvernante du Vicariat épiscopal à Genève, Mme Catherine Bourne, le secret de sa recette de soupe de Carême.

La soupe est à base de légumes de saison.  Bien que facile à faire, n’oubliez pas que pour une bonne soupe, il faut de bons produits !

RECETTE

  •  Pelez, épluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux.
  • Faites revenir dans une casserole des  oignons, des carottes,  poireaux et du chou avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
  • Quand l’ensemble est bien fondant, ajoutez du bouillon et de l’eau.
  • Ajoutez de la rave et du céleri.
  • Cuisez les légumes et ajoutez un peu de concentré de tomate
  • A la mi-cuisson, ajoutez des pommes de terre.
  • Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes.
  • Assaisonnez la soupe avec du paprika (qui donne une belle couleur et un peu de piquant) et du cumin en poudre.
  • Goûtez et ajoutez du sel et du poivre.
  • Passer la soupe au mixer.
  • Le plat est prêt à être servi, avec du bon pain  !

Profitez d’inviter des amis, votre collègue ou votre voisin à partager ce frugal repas. 

Pour vos soupes de carême, des sets de table  peuvent être commandés via les boutiques en ligne de Pain pour le Prochain et Action de Carême. 

En organisant ou en participant à une soupe de Carême dans votre paroisse, vous soutenez les projets de la Campagne de Carême dans les pays du Sud.   Plus d’info

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06/06 ─ Brou André Seigneur je te confie le résultat du concours d entrée à l INJS de mon fils Fernand et la préparation d Angèle et de Camille à leur concours. Soit leur source d inspiration et accorde leur les moyens pour la réalisation de leur projet. Dieu de gloire que ta volonté soit faite 705/06 ─ Crescence Dieu d'amour et de bonté, ma maison est dans un trouble profond; mes fils m'ont complètement rejeté j'ai l'âme en peine c'est entre tes main que je dépose ma maison O Seigneur je te prie restaure la, ouvre nous les portes à la paix, à la réconciliation et à l'unité parfaite à l'exemple de la Sainte famille de Nazareth. Bénis soit ton saint nom ét605/06 ─ Charles-Albert Mon DIEU, merci pour ce que tu amène vers moi, les défis ainsi que les combats. Pardonne mes erreurs et mauvaises pensées. Je te demande de guidé mes choix pour qu'il me dirige dans ta lumière. Mon esprit tourmenté me donne envie de disparaître. Amène du positif sur nous tous. AMEN. 304/06 ─ Veronique Chère Vierge Marie, Protege-moi de l'autodestruction. Fais que je ne dérape pas, j'ai peur de blasphémer contre l'esprit Saint, juste pour m'autodétruire. Ce serait trop grave, je ne veux pas la mort de l'âme et je ne veux pas céder à Satan. Donne-moi la force de briller dans l'Esprit Saint et de l'aimer sans faille pour l'éternité.404/06 ─ Juan Seigneur, libère-moi de l'emprise de l'alcool. Donne-moi la force de résister à la tentation et la clarté d'esprit pour choisir une vie sobre. Guide-moi vers le chemin de la guérison et entoure-moi d'un soutien aimant. Je te remets ma vie, confiant en ta grâce pour une transformation durable. Amen.304/06 ─ Françoise Grand Saint Antoine, toi qui viens en aide pour retrouver les objets perdus ou égarés, fait moi retrouver rapidement mon portefeuille qui contient ma carte d'identité et pas mal d'argent. STP. éclaire mon esprit et guide mes pas vers l'endroit où il se trouve. Je te remercie d'avance et met toute ma confiance et mes espoirs en toi. MERCI303/06 ─ Laurent Seigneur, Je te demande la grâce de me donner la guérison, la paix et la joie. Je t'implore Seigneur d'accomplir tes promesses pour moi et de jeter un regard de bonté et de miséricorde sur ma triste existence. Merci Seigneur.402/06 ─ Virginie Bonjour excusez moi que Dieu vous bénisse j ai un voyage en vue depuis des années ceux qui devrait s occuper de mon voyage la traîne priez pour moi afin les gens qui s occupaient.ne négligent pas jusqu à l obtention de mon visa pour l l Europe302/06 ─ Barbara Mon Dieu tout puissant, je te prie de venir en aide à mon cher et tendre mari Alain, qu’il soit protégé et aimé. Je te remercie mon Dieu tout puissant. Amen301/06 ─ Noëlla J’ai une amie qui a une otite maligne mais non cancereuse depuis 4 mois. Elle consulte DES ORL. Présentement est a à se faire 3 intraveineuses psr jour pendant 8 semaines. Il n’y a aucune amëlioration. Très très douloureux oreilles et maux de tête. Qu’est-ce qui empêche la guërison. ? Par le nom tout puissant de Jésus et l’intercession de Marie sVp3